Pollo con carciofi in padella

Oggi invece che dare consigli per viaggiare, mi sono data alla cucina.
Ho preparato un pollo ai carciofi che è risultato appetitoso e mi piaceva condividere con voi la ricetta, anche se la trovate sul noto sito di Giallo Zafferano .



Pollo ai carciofi in padella

300 g di petto di pollo.
300 g di carciofi già puliti a spicchi (surgelati) oppure 4-5 carciofi freschi.
farina (2-3 cucchiai)
mezzo bicchiere di vino bianco secco.
un rametto di rosmarino fresco (o rosmarino secco tritato)
uno spicchio di aglio.
acqua o brodo vegetale.
due cucchiai di olio extravergine di oliva

Preparazione:

Per preparare il Pollo ai carciofi in padella, tagliate il petto di pollo in pezzi di 2-3 cm, salateli e passateli nella farina. Scaldare una padella con l’olio evo, lo spicchio di aglio, sbucciato e schiacciato, e il rosmarino tritato. Spostare la padella dal fuoco, aspettare un attimo che l’olio si abbassi di temperatura per evitare di farlo schizzare. Scuotere i pezzi di pollo dalla farina in eccesso, disporli nella padella, che rimetterete sul fuoco, e farli rosolare bene in tutti i lati, rigirandoli spesso.


Quando i bocconcini di pollo saranno ben rosolati, unire gli spicchi di carciofi, salare e pepare e far cuocere qualche minuto a fiamma vivace quindi versare il vino bianco e farlo evaporare.


Versare mezzo bicchiere di acqua o di brodo, mettere il coperchio e portare a cottura i carciofi aggiungendo altra acqua, se necessario, e mescolando delicatamente. I carciofi saranno pronti quando si bucheranno facilmente con la forchetta.


A cottura ultimata aggiustare di sale e di pepe se necessario e servire subito in tavola il Pollo ai carciofi in padella.


Buon appetito dalla vostra Zia Agen

Nursery Cryme - Genesis & Gabriel tribute band

Santomato Live 28 luglio 2019

Siamo andati alla ricerca  di  qualcosa di troppo difficile da riprodurre.
Indubbiamente  la tribute band ha cercato si imitarli, ma quando si tratta di un gruppo  che ha fatto storia con la sua musica la sfida e' troppo grande per  chiunque.

Quindi l'unica  cosa che poi ti rimane dentro  è accendere a tutto  volume gli originali...

Festa dell'unicorno - Vinci

Stefania sul trono delle Spade...

Vinci festeggia la Festa dell'Unicorno, manifestazione Fantasy e trasforma il borgo in un luogo di sogno, dove si passeggia vicino a personaggi usciti dal regno della Fantasia, ti ritrovi tra creature che ti osservano con occhi non terreni, zombi, gnomi, sirene, mostri e altri strani personaggi.

Informazioni dettagliate su:Festa Unicorno 2019
Da ieri 26 luglio fino a domenica 28 luglio ci sono in programmazione circa 400 spettacoli e giochi oltre a un mercato di oggetti a tema.

Non perdetevi al città degli incubi, dove la paura fa da padrona....

E ovviamente incontrerete delle bellissime donne:

Garmin - Nuovo regalo

Purtroppo il mio fidato Garmin Forerunner 35 mi ha abbandonato, ma non mi sono persa d'animo e mi sono regalata un nuovo Gps Smartwatch Garmin e stavolta un bellissimo bianco (Garmin Vivoactive 3)
Attualmente sto studiando tutte le sue funzioni, e apparentemente mi sembra veramente un bel gioiellino, funzioni touch, quadrante orologio in base alla voglia di sport, di eleganza, di stato d'animo.
Misura la frequenza cardiaca, il sonno, le calorie, i passi, lo stress...manca solo il caffè!!
Adesso non resta che testarlo sul terreno con le mie innumerevoli camminate, quindi buon movimento a me.

Don Giovanni alternativo

Alessandro Riccio (www.tedavi98.it)  un artista che sa emozionarti come pochi, dove in un unico spettacolo canta, recita, dirige, si traveste, ti fa sorridere, ti fa pensare, in un crescendo di emozioni per concludersi con un applauso di dieci minuti a siglare la sua bravura.
Ci ha fatto conoscere un opera in maniera molto alternativa con un approccio serio e nello stresso tempo divertente, ad accompagnarlo in questo suo meraviglioso spettacolo dieci elementi dell'Ort (Orchestra della Toscana)
Il suo trasformarsi nei personaggi dell'opera, il suo truccarsi in scena, il suo cambiare completamente personalità, la sua esilarante toscanità.
In donna Elvira, ha dato il suo massimo, gli applausi sono stati indescrivibili.



Il suo Don Giovanni è stato chiaro, divertente, riflessivo, lo spettacolo è andato in crescendo, ma del resto qualsiasi personaggio decida di interpretare ti fa uscire da teatro asserendo sempre "stavolta è stato Bravissimo" e la volta dopo lo è ancora di piu'.

Semplicemente grazie.

Palestra al tramonto

Quando la tua insegnante si chiama Daniela Cartei puoi aspettarti di tutto, una lezione diversa ogni volta.
Ieri sera il mare era con noi, le risate, la voglia di sentirsi bambini ti entra nell'anima e allora ti ritrovi a fare il pesciolino, l'alga, la balena, il pesce palla e le risate oltre al movimento sono assicurate.
Questo mese di Gymno Magia e' volato.
Buone vacanze e ti salutiamo con il nostro saluto al "sole"

Il segreto, cara Alice, è circondarsi di persone che ti facciano sorridere il cuore. È allora, solo allora, che troverai il Paese delle Meraviglie.”

(Cappellaio Matto)

Indimenticabile Cuba

Benvenuti a Cuba,

case colorate, automobili americane anni 50 fanno da sfondo alle nostre passeggiate.


E' uno stupore continuo, noi abbiamo scelto di fare un tour jeep Safari e abbiamo avuto la fortuna di avere come guida Giorgio (Jorge Luis Viera Valdes) una persona che ci ha fatto vivere dei momenti indimenticabili dove abbiamo assaporato la VERA Cuba, non fatta solo di resort per turisti ma di vita vera, dove si tocca con mano la povertà, l'umanità, il sorriso.

Il giro è stato interessante, siamo partiti da Varadero, che consiglio solo come tappa di partenza in quanto uguale ad altri mille resort, anche se la spiaggia e il mare ovviamente bellissimi.

A seguire abbiamo visitato: Cienaga de Zapata, Cienfuegos, Topes de Collantes, Trinidad, Sancti Spiritus, Yaguajay, Santa Clara, per poi tornare al punto di partenza partire per Playa Del Este e visitare Habana Vieja


Raccontare un viaggio a Cuba è quasi impossibile, in quanto è fatto essenzialmente di emozioni, di musica.

Camminata di Sant'Anna - Pontepetri (Pt)

Per me il movimento è vita e quindi spesso e volentieri mi aggrego a mio marito che se le corre, mentre io tassativamente le cammino possibilmente insieme alle mie amiche/o amici.
Stamattina la camminata era di circa 10 chilometri a Pontepetri, in sentieri sterrati di montagna, ci siamo goduti il sole, il fresco, le risate,  fermate piu' volte per far passare i competitivi, per fare foto, per assaporare la natura che ci circondava.

Immancabile la fotografa Anna Maria Gallorini di Regalami un sorriso Onlus www.regalamiunsorriso.it che puntualmente con il suo sorriso è sempre pronta a scattare le sue foto.

Graffitistraatje - Gand

Vicolo dei graffiti.

In questo minuscolo vicolo del centro di Gand (Belgio) detto Graffitistraatje i graffiti sono una forma d'arte.

E' molto suggestiva una passeggiata in questo vicolo molto stretto e quasi introvabile.